Omöjligt äta rätt

Vecklar ut SvD på frukostbordet och läser om ”fiberfällan”. För mycket tilsatta fiber i kosten kan tydligen ge mig lös mage och diarré.

”…om man får för mycket blir fibrerna också mat åt bakterier som E.coli, Klebsiella och Clostridium, och dessa producerar koldioxid, vätgas, kvävgas, illaluktande sumpgas och olika svavelföreningar.”

Jag trodde man fick dålig mage av för lite fiber och för mycket pizza, inte tvärtom. Nu måste man tydligen även hålla reda på vilken sorts fiber man stoppar i sig för att inte effekten ska bli den motsatta.

Nu är det jag som tar två rostade mackor på vit bröd med mycket smält smör och marmelad. Man vill ju inte bli dålig i magen…